GHEE, O OURO LIQUIDO!
Atualizado: 15 de dez. de 2021
O QUE É O GHEE?
O Ghee é uma manteiga clarificada, muito usado na culinária indiana, feito com leite de vaca. É uma gordura saudável e tem diversos benefícios para a saúde. É semelhante à manteiga de garrafa brasileira.
VANTAGENS DO GHEE, O OURO LÍQUIDO MILENAR DA AYURVEDA!
Ghee é o melhor dentro todos os óleos. Ele é doce, macio, suave e irrita menos. Aumenta a memória, inteligência, a beleza, radiação e força. Aumenta a longevidade!
O Ghee oferece energia para o corpo e não cura somente muitas doenças, mas também é usado para preparar muitos remédios importantes!
A IMPORTÂNCIA DO GHEE!
O Ghee ajuda no crescimento dos tecidos do corpo, tais como: fluido, sangue, carne, osso, medula, músculos e sêmen. Ele dá longevidade e é bom para crianças, jovens, adultos e idosos. Ele faz com que todos os órgãos sensoriais fiquem fortes e sadios, tais como: olhos, nariz, ouvidos, pele e língua. O Ghee é recomendado para tirar fadiga e estresse. Ele é bom para o crescimento dos cabelos e aumenta a compleição. Estimula a formação dos ossos, e rejunta os ossos quebrados. Como o alimento completo, o Ghee intensifica a radiação para a personalidade do homem. Tira veneno do corpo e corrige os tremores e inconsciência.
BENEFÍCIOS DO GHEE. A MANTEIGA CLARIFICADA!
Pequenas quantidades de Ghee servem para preparar vegetais sauté (não fritar muito).
Ghee é um alimento preparado e pode ser usado no lugar de manteiga. Pode ser usado nos vegetais, substituto do óleo de cozinha e outras gorduras. Preparo de pães, bolos e massas.
O óleo de soja tradicional não é saudável e, portanto, você pode usar o Ghee como substituto.
O Ghee pode substituir o óleo na massagem além de ser muito usado em diversos tipos de terapias.
Ghee alivia febre crônica, anemia e distúrbios sanguíneos, sendo útil para desintoxicação.
Não aumenta o colesterol como a maioria dos óleos. Ao contrário, aumenta o colesterol bom, HDL.
Promove a cicatrização de ferimentos e alivia a úlcera péptica e a colite.
É benéfico para os olhos, o nariz e a pele.
Ghee intensifica inteligência, compreensão, memória e *Ojas.
O Ghee alivia a constipação, se ingerido com leite morno.
O Ghee é rico em vitaminas A, D, E e K.
* A palavra que define o que Ojas representa é resistência. Falando de saúde, essa força sutil está relacionada a nossa imunidade, rejuvenescimento e das capacidades de cura do nosso corpo. Também é responsável por transmitir paz, calma, paciência e uma característica psíquica bastante estável.
Fonte: Prof. Harendra Singh Teotia, Ph.D e Prof. Rita Teotia.
Publicado em: AYURVEDA E SAUDE - Vida, Saúde, Harmonia, Longevidade, Espiritualidade e Bem Estar.
1° Edição. Novembro de 2007.